「伝説の家政婦」として数々のメディアで話題の志麻さん。テレビ番組「沸騰ワード10」でも、その手際の良さと、家庭でも真似しやすい絶品レシピが毎回注目を集めています。
そんな志麻さんが愛用している調理器具の一つが「ハンドブレンダー」。一台あるだけで、スープやソース、離乳食など、様々な料理があっという間に完成する万能アイテムです。
この記事では、志麻さんが愛用するハンドブレンダーの魅力から、沸騰ワード10で紹介されたレシピ、そして家庭で簡単に作れる絶品レシピまで、主婦の皆様が気になる情報を徹底的に解説します。
志麻さんがハンドブレンダーを愛用する理由
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志麻さんがハンドブレンダーを愛用する理由は、大きく分けて以下の3つです。
- 時短調理が可能
- 食材をあっという間に撹拌できるため、スープやソースがあっという間に完成します。忙しい主婦にとって、時短調理は強い味方です。
- 洗い物が少ない
- フードプロセッサーなどに比べて、パーツが少なく洗い物が楽なのも嬉しいポイント。
- 幅広い料理に使える
- スープやソースはもちろん、離乳食やスムージー、お菓子作りなど、様々な料理に活用できます。
沸騰ワード10で話題！志麻さんのハンドブレンダー活用レシピ
沸騰ワード10では、志麻さんがハンドブレンダーを駆使して、数々の絶品料理を披露してきました。ここでは、特に話題になったレシピをいくつかご紹介します。
- 濃厚ポタージュスープ
- 野菜と牛乳をハンドブレンダーで撹拌するだけで、お店のような濃厚ポタージュスープが完成。
- 自家製マヨネーズ
- 卵とオイルを少しずつ混ぜ合わせることで、添加物不使用の自家製マヨネーズが作れます。
- ふわふわパンケーキ
- 生地をハンドブレンダーで混ぜることで、きめ細かく、ふわふわのパンケーキが焼きあがります。
家庭で簡単！ハンドブレンダーで作る絶品レシピ
ここからは、家庭で簡単に作れるハンドブレンダー活用レシピをご紹介します。
1. かぼちゃのポタージュ
材料：
- かぼちゃ：1/4個
- 玉ねぎ：1/2個
- 牛乳：200ml
- コンソメ：小さじ1
- 塩胡椒：少々
作り方：
- かぼちゃと玉ねぎを適当な大きさにカットし、耐熱容器に入れて電子レンジで加熱する。
- 柔らかくなったかぼちゃと玉ねぎ、牛乳、コンソメをハンドブレンダーで撹拌する。
- 鍋に移し、塩胡椒で味を調えたら完成。
2. バナナのスムージー
材料：
- バナナ：1本
- 牛乳：150ml
- ヨーグルト：50g
- はちみつ：大さじ1
作り方：
- 全ての材料をハンドブレンダーで撹拌したら完成。
3. 鶏むね肉の自家製鶏ハム
材料:
- 鶏むね肉 1枚
- 塩 小さじ1
- 砂糖 小さじ1/2
- ハーブ(ローリエ、タイムなど)お好みで
作り方:
- 鶏むね肉の皮を取り除き、フォークで数カ所穴を開ける。
- 塩、砂糖、ハーブを鶏むね肉に擦り込み、ジップロックなどに入れ冷蔵庫で一晩寝かせる。
- 鍋に鶏むね肉とひたひたになるくらいの水、ハーブを入れ火にかける。
- 沸騰直前で火を止め、蓋をしてそのまま冷めるまで放置する。
- 冷めたらスライスし、お好みでハニーマスタードなどを添えていただく。
- ハニーマスタードは粒マスタード大さじ1、蜂蜜大さじ1、マヨネーズ大さじ1をハンドブレンダーで混ぜ合わせる。
4. ジャガイモのヴィシソワーズ
材料:
- ジャガイモ 2個
- 玉ねぎ 1/2個
- 長ネギ 1/2本
- バター 10g
- 水 200cc
- 牛乳 200cc
- 生クリーム 50cc
- 塩胡椒 少々
- パセリ(みじん切り) 少々
作り方:
- ジャガイモ、玉ねぎ、長ネギを薄切りにする。
- 鍋にバターを溶かし、1の野菜を炒める。
- 野菜がしんなりしたら水とコンソメを加え、ジャガイモが柔らかくなるまで煮る。
- 粗熱を取り、ハンドブレンダーで滑らかになるまで撹拌する。
- 牛乳、生クリームを加え、塩胡椒で味を調える。
- 冷蔵庫で冷やし、器に盛り付け、パセリを散らす。
ハンドブレンダー選びのポイント
様々なメーカーから多種多様なハンドブレンダーが販売されています。どれを選べば良いか迷ってしまう方もいるかもしれません。ここでは、ハンドブレンダー選びのポイントを3つご紹介します。
- パワー
- 硬い食材もスムーズに撹拌できる、ハイパワーなものを選びましょう。
- 使いやすさ
- 軽量で持ちやすく、操作が簡単なものがおすすめです。
- アタッチメント
- チョッパーや泡立て器など、アタッチメントが豊富なものを選ぶと、料理の幅が広がります。
まとめ
志麻さん愛用のハンドブレンダーは、時短調理や洗い物の軽減など、忙しい主婦にとって嬉しいメリットがたくさんあります。ぜひ、お気に入りのハンドブレンダーを見つけて、日々の料理をより楽しく、美味しくしてください。
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